讚岐烏冬專門店 | U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站 | U Food - The Hong Kong Food and Restaurants Guide

愛吃烏冬的她說：「我們在日本要學會整間麵店的運作，包括製作及煮烏冬、搓飯糰、炸天婦羅，務求將當地的一套搬來香港。烏冬麵糰是以中國東北產的中及低筋麵粉混合鹽和水而成，運送到港，即場利用機器製成厚、闊約 4 毫米的生烏冬，煮熟後要有 4.8 ...

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